La anestesia se refiere a la "ausencia de sensibilidad". Es un estado temporal y controlado donde se pierde la capacidad de sentir o estar consciente, inducido con propósitos médicos. Este proceso puede abarcar el alivio o prevención del dolor (analgesia), la parálisis muscular, la pérdida de memoria (amnesia) y la falta de conciencia. Cuando una persona está bajo los efectos de estos medicamentos, se dice que está anestesiada, y quien se encarga de administrarlos es el anestesista.