L’acqua è l’elemento fondamentale per la salute dell’uomo, e proprio per questo motivo esso deve essere in grado di recepire sin da subito informazioni sulla tipologia di acqua da consumare in base alle proprie esigenze tramite una lettura consapevole dell’etichetta. Un’importante questione da affrontare è la distinzione tra le acque potabili per il consumo umano e le acque minerali, andando a considerare in entrambe i casi quali sono gli elementi mineralogici in esse contenuti e quali sono i valori standard secondo la normativa nazionale. Lo scopo finale di tale indagine è quello di sottolineare come lo sviluppo delle normative abbia permesso al consumatore una scelta più consapevole dell’utilizzo delle acque minerali imbottigliate.